扁豆炒香菇

作者： 馋猫儿LiXiaoLi

用料

• 扁豆 一斤
• 香菇 6朵
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

扁豆炒香菇的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水把切成丝的扁豆角焯熟捞出泡凉水里备用，过凉水颜色是翠绿的，香菇也过水焯熟捞出备用。

步骤 2

炒锅烧热放适量油，葱姜蒜爆香后倒入扁豆丝翻炒

步骤 3

在倒入香菇翻炒，加盐、生抽，顺着锅边淋入少许水，这两种菜都是焯熟的，翻炒片刻就行，最后加点蚝油提鲜，即可装盘。

扁豆炒香菇的小贴士

操作简单。多吃菌类食物营养丰富，含有多种维生素。

菜谱创建时间：2020-02-28 17:15:23