Dora超绵密滴电饭煲蛋糕

作者： Doradingding

超绵密、超好吃滴家庭版抖抖臀🍰～duang！

用料

• 土鸡下的蛋🥚 4个
• 白砂糖 3勺
• 低筋面粉 3勺
• 牛奶 6勺
• 食用油 少许

Dora超绵密滴电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.在干净无水无油的碗里打入鸡蛋

步骤 2

2.用分离器使蛋黄与蛋清分离

步骤 3

3.蛋黄中加入0.5勺白砂糖，搅打均匀，再加入6勺牛奶打匀

步骤 4

4.冒尖面粉三勺（不是平勺哦⚠️）

步骤 5

5.将面粉过筛加入步骤4的蛋黄液中，搅匀

步骤 6

6.打蛋清很关键哦，分为两步骤： （1）用打蛋器打到如图👆状态 （2）把剩下的2.5勺白砂糖分三次加入搅打

步骤 7

7.打成奶油状，冒尖儿就OK啦

步骤 8

8.打好的蛋白取1/3加入蛋黄中，翻拌⚠️ 拌匀后将其倒入蛋白碗中继续翻拌⚠️ 此步骤一定要翻拌⚠️（重要的事说三遍）

步骤 9

9.电饭煲内胆抹少许食用油，将拌匀的蛋糕糊倒入其中。 可在蛋糕中层或者是表层加入红枣碎、葡萄干或者是坚果等。 电饭煲选择【蛋糕】键 ～这时你可以坐等也可以收拾残局😂

步骤 10

出锅后加上些装饰～大功告成✌️

步骤 11

超绵密、超duang、超好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-28 17:14:42