可以吃两碗饭的麻婆豆腐

作者： TinnyYOYO

我老公自从认识我之后就在无辣不欢辣这条路上越走越远。10头牛都拉不回来了。作为一个广州仔，居然比我这个湖北妹还能吃辣。今天这道麻婆豆腐其实不算辣，对我们来说应该只能算微辣吧！ 我做这么大一盘实际上是打算吃两顿的，结果被我老公一顿就啃完了，饭都多吃了一碗。我很想告诉他，他该减肥了，需要节食。

用料

• 嫩豆腐 2块
• 豆瓣酱 2勺
• 海底捞麻辣香锅 2勺（很重要）
• 姜葱蒜 适量
• 淀粉 2勺
• 猪肉 200克
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1勺
• 勺子的大小看下面的图片

可以吃两碗饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

先说这个。市场超市都有的卖，很容易就买到。有了这个离成功就只有一步了！哈哈

步骤 2

猪肉剁碎加胡椒粉，淀粉，料酒搅拌均匀。放置一旁腌制入味。

步骤 3

准备两块嫩豆腐

步骤 4

切成小方块装盘

步骤 5

准备好姜葱蒜，豆瓣酱和麻辣香锅酱各两勺，勺子大小如图。

步骤 6

热锅放油加姜蒜炒肉末，炒开后放入豆瓣酱和香锅酱。再加一碗清水煮开。

步骤 7

煮个两分钟就放豆腐块进去，放入红烧酱油，没有红烧酱油就老抽生抽各放一点。我觉得海天的酱油味道很好！盖上盖子继续煮个七八分钟吧。发现豆腐表面有洞洞了就代表煮的差不多了。

步骤 8

锅中洒入葱花。然后一勺子生粉加水混合，放入锅中收汁。装盘

步骤 9

一满盘啊，全让他吃完了。

菜谱创建时间：2020-02-28 16:46:49