巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖

作者： 枝枝有味

用料

• 黄油a 100g
• 奶油奶酪a 80g
• 赤藓糖醇（可选）a 50g
• 常温鸡蛋液b 200g
• 无糖可可粉c 30g
• 杏仁粉c 70g
• 椰子面粉c 10g
• 泡打粉c（可选） 5g
• 无糖黑巧克力碎（可选） 适量

巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的做法步骤

步骤 1

a软化至常温，打发蓬松。

步骤 2

b分3-4次逐次加入，每次都要打发好再加下一次。

步骤 3

c粉混合均匀后倒进去翻拌均匀。

步骤 4

入模，顶部按照喜好可以放些坚果或者巧克力碎。170度35分钟。

步骤 5

出炉后脱模，晾5分钟包保鲜膜。凉至室温后切块食用。

巧克力磅蛋糕｜低碳生酮无糖的小贴士

ab的部分打发的好，是不需要泡打粉的，但是新手还是加吧，加大成功率才会有信心继续做下去。 糖水的部分，其实不刷也可以，喜欢刷糖水的话，在包保鲜膜之前刷。 老规矩，赤藓糖醇根据个人口味可以进行增减调节。

菜谱创建时间：2020-02-28 16:22:01