简单快手好吃的萝卜丝饼

作者： 凝云HF

疫情期间囤的最多的蔬菜 就是容易储存的大白萝卜☺️ 在红烧萝卜骨头汤炖萝卜后 我把萝卜转移到面粉战役中 于是， 诞生了简单快手又好吃的萝卜丝饼 😆😆😆

用料

• 白萝卜 半根（按家中人口多少）
• 面粉 适量（看萝卜丝量）
• 鸡蛋 1个
• 虾米 按个人喜好
• 盐 少许（腌制萝卜用）
• 油 少许
• 葱花 可不放
• 黑胡椒粉 可不放
• 椒盐 可不放

简单快手好吃的萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，去皮，削丝，用少许盐腌制大约10分钟。

步骤 2

腌制的萝卜丝出水，不用倒掉，直接加几勺面粉，鸡蛋，现磨黑胡椒，椒盐，然后拌匀成面糊。（面粉的用量逐步增加，以面糊成难流动状为佳）

步骤 3

不粘锅热后倒少许油，用大勺舀取面糊入锅整形成圆形（有带圆孔的料理锅更佳哟），小火煎制两面金黄熟透。

步骤 4

出锅，趁热吃，搭配稀饭煎蛋，简单的中式早餐搞定。

简单快手好吃的萝卜丝饼的小贴士

1、加面粉时根据面糊状态逐步加。 2、不粘锅小火慢煎，大火容易外皮焦糊而内里未熟。 3、建议虾米和黑胡椒不要省略，风味能增强许多。

菜谱创建时间：2020-02-28 15:25:16