闽南咸饭

作者： 李小宇宇宇

用料

• 大米 杯
• 干香菇 朵
• 五花肉 克
• 胡萝卜 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 干贝 粒
• 香菇 朵
• 酱油 勺

闽南咸饭的做法步骤

步骤 1

大米在水里泡好，下面先准备菜：切好干香菇，五花肉，胡萝卜切丁，虾干或者干贝泡一下，切好白菜或者圆白菜

步骤 2

锅里放油，放入洋葱丁，做成葱油，利用锅里剩下的油炒香五花肉，倒出来肉会嫩，再放入虾干，香菇，翻炒一下，放胡萝卜丁，白菜，肉，放入盐巴，生抽，酱油调味调色，颜色不要太深，然后放入泡好睡的大米，翻炒几下即可出锅放入电饭煲，电饭煲里面加水，不要没过大米，只要三分之二的水就行，这样蒸出来的刚刚好，还有锅巴

菜谱创建时间：2020-02-28 13:29:34