五花肉炒豆腐

作者： 穿着鞋子的鱼

用料

• 五花肉 4量就差不多了
• 豆腐 两块大块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 大蒜 2瓣
• 葱花 一颗
• 小米辣 3个，喜欢辣的可以多放

五花肉炒豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉呢切好用料酒腌制一下，然后开始煎豆腐，我是用平底锅，少许油然后是小火🔥不然容易糊，也容易变蜂窝，豆腐有蜂窝就不好吃，影响口感。

步骤 2

把豆腐都煎好，就用大锅来炒肉，把肉炒得有些泛红了就把大蒜还有辣椒放入，肉泛红就会出一些油，肥肉就会很爽口。接着加一些盐，一些耗油，加入一小碗水，吧这个肉煮个一两分钟就可以把豆腐放下了，翻炒两分钟左右就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-02-28 12:59:40