虾头虾身分开,分别放一点盐跟黑胡椒。我喜欢腌制用黑胡椒,粥才放白胡椒。鸡肉用盐腌制一下
砂锅放油放姜片炒一会放虾头。炒完加水。水要看冷饭分量。
水开后放冷饭。大概大火煮3分钟后可以加入鸡肉。再煮3分钟放入虾,蟹柳,再煮3分钟后加入蘑菇,煮2分钟左右加入香菜香葱,盐还有一点点白胡椒。
煲成这样就差不多了
简单快捷的砂锅冷饭粥就做好了
准备好材料后用时很短,方便。