酸奶千层蛋糕（电饭煲，伪蛋糕健康版）

作者： 佛系少女要瘦成一道闪电

全民厨艺大赛继续进行中。特殊时期只用电饭煲，想吃下午茶又怕热量摄入太多？这款蛋糕带给你颜值高又低脂美味的体验。 Tips： 电饭煲比平底锅的火候差很多，所以整个时间较长。但方法和步骤都是一样的。 另外我的迷你电饭煲锅底面积很小，所以做出来瓶皮较小，影响美观。 不过都不影响美味。如果你有时间又想尝试，可以动起来～

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 200克
• 低筋面粉 40克
• 蜂蜜 2勺
• 和润酸奶 100克
• 草莓 10个
• 玉米油 20克

酸奶千层蛋糕（电饭煲，伪蛋糕健康版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料。其中酸奶最好选浓稠状的，这样和奶油的效果更接近。我用的这款大杯和润纯酸奶，生牛乳＞99%，健康低脂，浓稠纯正。

步骤 2

把所有食材混合搅拌。我是用打蛋器搅拌后会细腻很多。

步骤 3

锅底部刷油。放入一勺面糊后，拿起内胆四周摇晃一周，使面糊均匀分布在锅底。盖上盖子约2min后出现图中大气泡，可用筷子沿边逐渐翻起，背面再焖1min可出炉。

步骤 4

这些材料共做了12张饼皮。

步骤 5

把草莓均匀铺一层。

步骤 6

把少许酸奶铺一层。

步骤 7

一层铺一层。最后美味的成品出炉了。

酸奶千层蛋糕（电饭煲，伪蛋糕健康版）的小贴士

1.酸奶最好选较浓稠的，更有奶油既视感。 2.水果可以换成芒果、木瓜、香蕉等等。我是为了颜色搭配才用了草莓。 3.糖或蜂蜜可以适当多加一些。我是为了减肥所以酸奶选了低脂，蜂蜜也加的少。

菜谱创建时间：2020-02-28 11:15:48