空气炸锅乳鸽

作者： 流年大吉

记录一下第一次烤乳鸽

用料

• 乳鸽 3只
• 李锦记的卤水汁 1瓶
• 姜 葱 料酒少许 焯水用
• 生抽 老抽 柠檬汁 白糖适量 入炸锅前涂上

空气炸锅乳鸽的做法步骤

步骤 1

乳鸽洗干净 锅里加适量水 加入料酒 姜片 葱去腥 冷水下锅焯水 水开捞出洗净备用

步骤 2

卤水汁加入3倍水煮开后放入乳鸽 卤汁再次煮开转小火10分钟关火

步骤 3

乳鸽在卤水中浸泡 隔段时间翻面 泡2个小时左右

步骤 4

放入空气炸锅前 在乳鸽全身都涂上少许酱油（生抽 老抽 柠檬汁 白糖搅拌）200度18分钟 中途翻面一次 这图是翻面时拍的

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2020-02-28 09:15:20