超简单的云朵蛋糕

作者： 胖九的甜蜜生活

轻盈似云朵 棉柔似棉花 蛋糕就像它的名字一样，口感如云朵般柔软细腻，感觉像是在吃空气。颜值也超级高，让人看了就想吃 昨日做了重乳酪蛋糕，多了六个蛋清，那就撸起袖子干呗

用料

• 蛋清 6个
• 白砂糖 50克
• 玉米淀粉 20克
• 柠檬汁 10滴
• 蔓越莓果干 约20克

超简单的云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清里加几滴柠檬汁打成大泡

步骤 2

白糖分三次加入蛋白里

步骤 3

打成硬性蛋白后，开低速搅拌，分两次加入玉米淀粉

步骤 4

搅拌完成

步骤 5

烤盘垫上油纸，塑型后，加几个蔓越莓干

步骤 6

放入烤箱，上下火140度，30分钟 每个品牌的烤箱习性不一样，注意观察上色状态

菜谱创建时间：2020-02-28 08:19:00