蔬菜炒饭--谁说减肥不能吃炒饭！

作者： 余悦己乎

家里剩了半颗紫甘蓝：本来是买来凉拌的，可是不知道为什呢这一次的紫甘蓝凉拌一点也不脆爽，所以剩了半颗（脆爽口感的凉拌紫甘蓝超好吃！） 昨晚剩下的米饭一碗以及一颗常见的鸡咯咯 炒完之后觉得味道不错，临时想着记录一下，就没有拍全步骤图，不过就是普通蛋炒饭的流程，不难的~ 最重要的是这一盘炒饭只有不到400大卡呀

用料

• 鸡蛋 1个
• 紫甘蓝 半颗（约200g）
• 剩饭 150g（小碗）
• 油 控制在10克以内
• 盐 少许
• 味精 少许
• 生抽 半瓷勺（喝汤的那种瓷勺）
• 鸡粉 少许（可选）
• 胡椒粉 少许（可选）
• 香葱 少许
• 总热量 约400大卡

蔬菜炒饭--谁说减肥不能吃炒饭！的做法步骤

步骤 1

0，紫甘蓝切碎洗净备用 1，倒油炒鸡蛋（炒至略带焦黄） 2，下入紫甘蓝翻炒，加入盐，味精，鸡粉，炒至没有锅内可见水分 3，加入剩饭，炒散，加入生抽翻炒均匀 4，起锅前加入胡椒粉和香葱 5，装盘开吃！

蔬菜炒饭--谁说减肥不能吃炒饭！的小贴士

有一点一定要注意：紫甘蓝一定要炒至锅内没有可见水分，不然你炒出来的饭就变得很烂，不好吃了！！

菜谱创建时间：2020-02-28 07:55:40