在家就能做的超酥脆蛋卷

作者： 婷儿肉嘟嘟

给宝宝的健康小零食

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 50毫升
• 盐 一勺
• 糖 50克
• 柠檬 半个
• 黑芝麻 适量
• 炼乳 10克
• 水 适量

在家就能做的超酥脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散

步骤 2

加入糖，玉米油，盐，炼乳，半个柠檬汁（柠檬的作用是去除蛋腥味）

步骤 3

调成如图状态 如果粘稠，就放些水，也可放玉米油，但是我不喜欢太过油腻的感觉，就用水稀释

步骤 4

用不粘锅，锅里放一小摊就好，不然不薄，开最小火煎饼

步骤 5

放上硅油纸

步骤 6

在用一个平底的容器压在硅油纸上，将饼压至最薄状态

步骤 7

硅油纸不能马上撕开，稍等一会

步骤 8

煎好后趁热用筷子把饼卷起来

步骤 9

凉凉以后就咔嚓咔嚓脆啦

菜谱创建时间：2020-02-27 23:26:15