香嫩照烧鸡腿饭

作者： ALEXFALCON

用料

• 鸡腿 2只
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 生抽 2勺
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 西兰花 1朵
• 盐 10克

香嫩照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸡腿两个，去骨。

步骤 2

少许盐和白胡椒腌制一下鸡腿

步骤 3

平底锅烧热，不用放油，将去骨鸡腿鸡皮朝下放入锅中，慢慢煎出鸡油。煎到鸡皮金黄后可以翻过来。

步骤 4

继续煎至鸡肉金黄色。

步骤 5

倒入照烧汁。照烧汁：2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽/酱油，1勺蜂蜜，盐10g搅匀后倒在鸡肉上。

步骤 6

盖锅盖继续焖6分钟

步骤 7

出锅后鸡肉切小块，摆在米饭上，配上热水汆烫的西兰花，浇上一点照烧汁，一份美味儿的照烧鸡腿饭就做完了。

菜谱创建时间：2020-02-27 22:25:27