酸辣无骨鸡爪

作者： 哦哟没有名字

非常好吃的一道无骨鸡爪，如果觉得剔骨麻烦可以把剔骨省略，这个料拿来做其他凉菜也很好吃哦！ 下面有一勺用料的参考。 喜欢的小伙伴记得交作业哦！

用料

• 鸡爪 20只
• 姜 5片
• 料酒 1勺
• 小米椒 3个
• 香菜 1根
• 白糖 10克
• 麻油 2勺
• 柠檬 1个
• 百香果 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 陈醋 3勺
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 1勺

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，去掉指甲，加入葱，姜，料酒大火煮开10分钟，闷5分钟，过凉水洗干净，放凉水放入冰箱冷藏半小时（更容易脱骨）

步骤 2

鸡脚冷藏的时间，把所有材料切碎放入一个容器里。

步骤 3

把所有鸡脚的骨头去掉

步骤 4

最后把无骨鸡爪和调好的料搅拌均匀！放冰箱冷藏2小时以上就可以吃啦！

步骤 5

这是我用料中勺子的大小，家里吃饭大一点的勺子！这个勺子一勺正好装10克白糖。

菜谱创建时间：2020-02-27 22:14:18