鸡肉豆腐丸子

作者： 山西浩妈

儿子做饭，我记录✌ 暖心的美食，好吃看得见😁

用料

• 豆腐 1块
• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱 半根
• 姜 适量
• 面粉 1勺
• 淀粉 1勺
• 可根据自己喜好添加芝麻、香菇、胡萝卜等

鸡肉豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁碎、豆腐捣碎、葱生姜切碎（入油锅炸时时间久了葱易苦，可以不放）， 注：如选择嫩豆腐需要装进过滤袋把水分挤掉，因为水分太多丸子不成型，加面粉多了影响口感。

步骤 2

盐、胡椒粉、鸡蛋与鸡肉一起搅拌均匀，再放入豆腐碎、面粉、淀粉一起搅拌均匀后即可

步骤 3

油烧热转至小火，手套上抹油把生肉丸揉圆后入锅，满锅后转至中火炸至金黄即可出锅！

步骤 4

大爱儿子做的美食😋😋😋

鸡肉豆腐丸子的小贴士

可根据自己喜好添加芝麻、香菇、胡萝卜等

菜谱创建时间：2020-02-27 21:45:36