开胃杀菌的凉拌葱蒜须

作者： 顺妞的小菜

你家的葱蒜须是不是随手就扔了？ 其实它们有非常好的营养价值，杀菌、抗癌、降血糖等等，你可以百度一下，下次别浪费了😜 疫情期间买不到蒜苗，一根分两半用，昨天横空飞来爱心菜——朋友在网上定了很新鲜的蔬菜配送到家，温暖了我们的心也温暖了我们的胃。于是来个“”放肆版”的蒜苗牛肉丝，炒了一大把蒜苗，不用数根数的放肆😜 因为新鲜和珍贵，所有葱和蒜的根须剪下来洗净凉拌了，平时哪里有这么多的须须哟🎈 超鸡简单，快来试做！👏👏

用料

• 盐 适量
• 香油 适量
• 葱须（蒜须） 一小蝶
• 鸡精 少许
• 小米椒 2个

开胃杀菌的凉拌葱蒜须的做法步骤

步骤 1

新鲜的葱须或蒜须用剪刀剪下来洗净。不是很好洗，我滴了两滴安全可靠的洗洁精，再多清洗几遍。 可以单独用一种，也可以用两种混在一起。

步骤 2

洗干净后滤干水份

步骤 3

加一小勺盐，和平时腌咸菜的用盐量差不多，比炒菜略咸一点点。戴手套揉攒使其变软，小米辣切碎，加一点点鸡精和麻油拌匀即可。

开胃杀菌的凉拌葱蒜须的小贴士

1、葱须有祛风散寒、解毒散瘀等功效，蒜须有强力杀菌、抗癌等多种价值，物尽其用，不要浪费哦！就是每次量收集不了太多 2、还可以调面糊油炸，佐酒好菜😜

菜谱创建时间：2020-02-27 21:35:56