奶香糖霜花生（全程仅需半小时）

作者： 浇灌幸福

用料

• 花生 260克
• 白砂糖 100克
• 水 50克
• 淡奶油 10克

奶香糖霜花生（全程仅需半小时）的做法步骤

步骤 1

炒花生。 花生洗净炒熟，小火（锅内约120℃），无需加油，翻炒20分钟，约半分钟翻一次。

步骤 2

熬糖浆。 花生倒出来，锅洗净，糖、奶油、水加入锅中，小火（锅内约120℃），加热5分钟，同时搅拌，到糖完全熔化，奶油混合均匀即可。

步骤 3

出成品。 加入花生，让糖浆包裹在花生表面。然后倒到容器里冷却，然后就可以吃啦！

奶香糖霜花生（全程仅需半小时）的小贴士

1.对于没有秤的小伙伴，花生、白砂糖、水、奶油目测体积大约为12：4：2：1 2.添加淡奶油有奶香味，不喜欢的可以只加糖。 3.冷却前期可以适当搅拌，让底部的少量糖浆继续包裹在花生表面，喜欢糖霜多的、甜的可以适当多加糖。

菜谱创建时间：2020-02-27 21:20:30