1.花生米中放开水烫,闷一会儿,直到外皮好扒开,将花生米红皮剥掉。 2.锅中放入清水,八角,花椒,生姜,盐,煮开。 3.将煮开的水放凉一两分钟后放入花生米浸泡。 4.吃的时候捞出来,放入适量的:醋,味达美,香油,就可以啦!