1,牛肉洗净,切成小块,用料酒、生抽腌制15分钟。 2,红辣椒切成小段。 3,葱切成小段,蒜切成片
4,锅中下油,烧热,下牛肉,炒几下,至牛肉没有血色。 5,放入辣椒、蒜片继续翻炒。 6,看着辣椒断生,牛肉炒熟,加盐,加葱,快速拌匀,出锅。