胡萝卜虾仁牛肉馄饨

作者： 爱生活的QiQi妈

小QiQi的方便速食，这次包的是大馄饨，在今晚给全家吃过之后，确认过口味才上菜谱，相信你一定喜欢！

用料

• 牛肉 350克
• 胡萝卜 1根
• 速冻对虾 10只
• 花椒，葱段，生姜 少许
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 少许

胡萝卜虾仁牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

1、超市买的牛霖，很嫩，剁成肉糜备用；虾仁冻一下，去好壳切小段。2、加入料酒，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，糖搅拌均匀；3、将生姜片，葱段，花椒放进热的油锅中，炸出香味，过滤掉辅料，倒出油晾凉；4、胡萝卜刨丝，放进油锅里加盐炒熟，这里炒胡萝卜不要舍不得油哈，多点油炒出来的可香了，盛出晾凉备用；5、将胡萝卜丝加入虾仁牛肉馅中，加入之前炸好的油，顺一个方向搅拌！一定要去顺同一个方向搅拌！6、最后加入少量生粉搅拌均匀。

步骤 2

这么多馅，差不多可以包一斤皮子。

胡萝卜虾仁牛肉馄饨的小贴士

大馄饨，方便美味速食！ 孩子，大人都爱吃，虾仁不用切的太碎，喜欢咬到虾仁的口感！ -The END-Qi妈出品-

菜谱创建时间：2020-02-27 20:55:23