啤酒醉鸡腿

作者： 淼淼claire

第一次做用的是大鸡腿，所以只需要3-4个，第二次用的小鸡腿，用了大概9-10个😃

用料

• 罐装啤酒 1瓶
• 大鸡腿 3-4只
• 花椒 9粒
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 白洋葱条 100g
• 香菇 150g
• 老干妈 1勺
• 料酒 少许
• 耗油 少许
• 香菜 一点点
• 胡椒粉 少许

啤酒醉鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿用刀划几道，以便入味。放入盘中，撒入盐 胡椒粉 倒入生抽 老抽 料酒 耗油 老干妈，抓匀，腌制20分钟入味。

步骤 2

将葱姜蒜切末后，锅热油，放入葱姜蒜花椒爆香，以及洋葱 香菇和腌制好的鸡腿，倒入一瓶啤酒，小火焖20分钟。

步骤 3

放少许香菜更美味，大火收汁出锅。

菜谱创建时间：2020-02-27 20:37:02