好吃的😋红糖枣馒头

作者： 为心爱的人下厨房118

疫情时期不能出门了……想吃外卖的红枣馒头了。嘴馋😋只能动手做啦！....家里面粉、大枣、红糖，什么材料都有....我还在里面加了熟的黑芝麻碎。

用料

• 红糖80 克
• 红枣60 颗
• 面粉1000 克
• 温水约400 克
• 酵母10 克
• 食用碱面5克
• 黑芝麻碎50

好吃的😋红糖枣馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用70度温水冲开，待水温降到大约40度左右放入安琪酵母，和面，盖上锅盖。面团醒发至两倍大。这是发好的面....

步骤 2

用手拔起来会呈现出来蜂窝，说明面已经发好了……

步骤 3

准备的去胡的大枣切碎备用……这是还没有被切碎的样子……

步骤 4

面发好以后依次加入食用碱面加大约5克、和黑芝麻大枣碎，为了颜色又加了一些红糖。开始揉面排气...

步骤 5

揉面排气....把面团揉成长条，分成若干小剂子做型

步骤 6

做好后，再次醒发15分钟......

步骤 7

醒发大约15分钟以上……拿起面积是大大的轻飘飘的，凉水下锅蒸.....

步骤 8

大火开锅后，15分钟后转小火3分钟关火焖3分钟左右即可出锅了……

步骤 9

自己蒸的香甜润口！比外面卖的好吃多了……大家没事可以尝试一下哦……

步骤 10

好吃😋……

步骤 11

好吃😋……

好吃的😋红糖枣馒头的小贴士

自己做的馒头，干净卫生！口感一点也不差！😋……

菜谱创建时间：2020-02-27 20:36:28