土豆切薄片,洋葱切丝
水煮开放土豆片一分钟,简单断生。
放油八分热下土豆片,炸成微黄
剩油炒底料,加盐
铺洋葱
放土豆片,小火,电磁炉300w,不翻锅1分钟
大火翻炒出锅
水煮开放土豆片,不要煮烂。 油烧热点炸土豆片,进锅就看到土豆片周围变白。 可以的话不要用牛油底料。 加盐多一点。