空心蜜糖烧饼

作者： suri-菩菩

甜蜜蜜的蜜糖烧饼～ sweet～～～

用料

• 面粉 200克
• 植物油 15克
• 盐 2克
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 5克
• 清水 适量
• 蜂蜜 适量
• 芝麻 适量

空心蜜糖烧饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐 ，植物油放入盆内，加入适量清水，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发20分钟。白砂糖和玉米淀粉混合均匀

步骤 2

预热烤箱230度。 将面团分成均匀小剂子，擀成牛舌状，加入淀粉砂糖混合物，然后边缘蘸少许清水，捏合收口。

步骤 3

捏合收口后应该是长条状，再继续由捏合收口处向两边擀开，继续成牛舌状

步骤 4

擀好后，反面朝上放入烤盘 表面刷蜂蜜后撒芝麻（白、黑都可）

步骤 5

6.送入烤箱，230度15分钟，具体看自己烤箱，注意表面不要焦了

步骤 6

中间鼓起来了😋

空心蜜糖烧饼的小贴士

1.加入淀粉砂糖混合物后，收口一定要收紧。 2.再次擀开成牛舌状时，也要注意收口一定要紧，要不烤制时馅料都流出，饼内空心也容易鼓不高。 3.烤完后立即拿出，要不会塌。

菜谱创建时间：2020-02-27 19:51:28