顺德美食卜卜贝

作者： 我的欣在这里

顺德美食中的一道特色菜，超简单，好吃看的见，最适合我这懒人一族哦😂

用料

• 姜 3片
• 金针菇 1把
• 龙口粉丝 1捆
• 娃娃菜 1小颗
• 白贝 1斤
• 蒜蓉 适量
• 豆瓣酱 1勺（不宜放多）
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 葱花 适量
• 青红椒丝 适量

顺德美食卜卜贝的做法步骤

步骤 1

1、先准备一个砂锅，因为我家没有，所以用了珐琅铸铁锅

步骤 2

先放入姜片垫底，接着放入金针菇，锅够大的可以放娃娃菜，如果没有可以不放

步骤 3

加入泡好的龙口粉丝

步骤 4

接着放入白贝

步骤 5

2、另外再准备一个炒锅，热锅下油放入蒜蓉，豆瓣酱炒香，倒入少许水，接着放盐、酱油、蚝油煮开汤汁，把汤汁倒入1的砂锅中，铺上青红椒丝（喜欢辣的可以加入小米椒）

步骤 6

盖上盖子开火煮至白贝开口入味，加入葱段即可开吃咯

菜谱创建时间：2020-02-27 19:18:34