南瓜馒头&南瓜芝麻卷

作者： z冰雪l

用料

• 面粉 根据南瓜量适量放入
• 南瓜 500克
• 白砂糖 根据个人口味适量添加
• 黑芝麻 适量
• 牛奶 适量
• 酵母 适量（天冷多放点，天热少放点）

南瓜馒头&南瓜芝麻卷的做法步骤

步骤 1

芝麻加纯牛奶打成糊，放入酵母

步骤 2

南瓜蒸熟加入白糖捣碎，等凉了（温的）再放入酵母

步骤 3

加入面粉揉好等待发酵，冬天等的时间稍微长点，我是早上11点多弄好，到下午4点多已经完全发酵好开始做的

步骤 4

发酵好的黑芝麻面团

步骤 5

发酵好的南瓜面团

步骤 6

把两个面团再揉一下，把里面的气体揉出来，再擀成长方形面片，两个面片中间稍微抹点牛奶更贴合，然后从一头卷起，要卷的紧一点，然后在揉一下

步骤 7

现在就可以切了，两头不规整的把它切下来直接揉成圆馒头就可以，（爱心型是因为我的南瓜面团比较多，剩下的面做的），稍微等10几分钟，等面再长会就可以放锅上蒸啦，冷水就放锅上，等水开后10分钟关火，再闷5分钟就可以出锅啦！

步骤 8

成品图😋

菜谱创建时间：2020-02-27 18:51:45