鲜芋青稞牛奶

作者： 茜妹儿花礼预定

特别喜欢喝coco奶茶的鲜芋青稞，疫情期间又没法出去，所以自己做了，做法很简单，芋头是菜市场买的，青稞在盒马上买的，甜度什么的可以根据自己的口味来～我还额外加了西米露，可以不加 不影响口感

用料

• 牛奶 200克
• 青稞 20克
• 芋头 适量
• 白砂糖 适量
• 西米露 15克（可不加）

鲜芋青稞牛奶的做法步骤

步骤 1

芋头切块或者切条都可以，小火蒸30分钟，时间越长越软糯，切块拍照好看 ，追求和奶茶一样的口感建议还是用勺子擀成泥

步骤 2

青稞提前泡好一夜，和西米一起煮20分钟，闷20分钟， 如果西米中心还有白点说明还没煮好，继续开火闷煮。 如果青稞没有提前泡的话 ，煮的时候加长， 煮到开花 ，中途可以自己尝一下

步骤 3

煮好的青稞，西米，芋头放入碗中，加入纯牛奶， 根据自己的喜欢添加糖。即可。

鲜芋青稞牛奶的小贴士

青稞以及西米都是需要煮很久的，芋头蒸久一点口感更好～ 非常简单

菜谱创建时间：2020-02-27 17:57:17