玫瑰苹果挞

作者： 大伟_imq4

疫情期间在家，烘焙小白第一次做就成功了，于是带着喜悦的心情跟大家分享！ 我也是半夜刷手机，被这款甜品的颜值折服，决心下手一试！ 步骤过程是看了很多人的做法改良后最适合小白的，就是极简！怎么简单高效怎么来！

用料

• 苹果 1个
• 手抓饼 2张
• 白糖 20克
• 糖霜（装饰） 适量

玫瑰苹果挞的做法步骤

步骤 1

苹果切薄片，尽量匀称尽量薄，红皮的苹果效果更佳。小锅内白糖加水化开，加热，加苹果片。这一步，为了让苹果更甜，同时避免苹果氧化。

步骤 2

酥皮，如果你们自己会做，就自己做 我偷懒直接用的手抓饼，2张，宽度，切成一条条。长度不够，可以用两条拼起来卷一朵花。

步骤 3

苹果这样平铺，然后把面皮折上去

步骤 4

开始卷

步骤 5

我先170度20分钟，发现不够，又190度了15分钟，这15分钟是开关烤箱好几次，观察状态后，五分钟三分钟这样加出来的，建议大家自己烤得时候多观察，酥皮有点点烤出黄色，就行了😁

步骤 6

出炉后撒一丢丢糖霜

步骤 7

酥皮外酥里嫩，这手抓饼我给满分！

玫瑰苹果挞的小贴士

红皮苹果效果更好

菜谱创建时间：2020-02-27 17:37:56