西红柿疙瘩汤

作者： 小可爱吼吼吼哈

早上看面点师耿彪的视频，中午就实操起来，不错不错，啊哈哈。再也再也不用求助别人给我做了，简直太美味了。

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 2/3碗
• 水 两碗
• 菠菜 2把

西红柿疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

葱白切葱花，西红柿切小块，葱花爆香，加入西红柿煸炒片刻，生抽沿着锅倒两勺。加入两碗水

步骤 2

菠菜洗干净，切段。面粉里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，成品是一小块一小块的，这步简直是点睛之笔啊。

步骤 3

水开后加盐少许，把面团一点一点放入锅里，边放边搅拌，咕嘟嘟咕嘟嘟，是美食的香味呀。稍微煮一下放入菠菜段。

步骤 4

再打一个鸡蛋，搅拌均匀，打入疙瘩汤里，一圈一圈又一圈，等鸡蛋定型后，加入少许醋和香油。完美出锅。 敲好吃，我做了两碗的量。都吃光光了。

西红柿疙瘩汤的小贴士

面粉里打入鸡蛋，搅拌均匀，不用加水。

菜谱创建时间：2020-02-27 15:45:15