鲷鱼片放入料酒、盐、生抽、少许食用油,腌制40分钟;
平底锅中倒入油,油热后放入腌制好的鲷鱼片;
煎至两面微黄的时候放入黑胡椒碎粒,再煎一会出锅,鲷鱼不可煎太久,不然肉会太老;
成品,再配一杯柠檬薄荷鸡尾酒;