皮蛋瘦肉粥

作者： 官官端阳

♥️二人食 粥记.

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 1杯
• 瘦肉 一小块
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 姜片 2片
• 鸡精 1小勺勺
• 料酒 1小勺

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

1⃣️一小杯大米淘洗两边，放水到电饭煲水位线，开煮，1个半小时。

步骤 2

2⃣️这时候可以备料了：瘦肉切丝，倒料酒、一小勺盐，一小勺鸡精，一勺淀粉抓匀腌制十五分钟左右。

步骤 3

3⃣️皮蛋两个剥皮切小块，备用。

步骤 4

等到电饭煲还剩半小时倒入肉丝，筷子搅拌开，倒皮蛋丁，还有切几条姜丝一起放入电饭煲，不用太细，等出锅可以挑出来（不喜欢吃到姜丝） 煮到电饭煲滴滴滴，就可以加一小勺盐出锅啦～

菜谱创建时间：2020-02-27 13:34:04