酸辣粉

作者： nici大嘴猴

看着家里的红薯粉和肉夹馍，还有之前在抖音刷到的视频，就动手尝试。

用料

• 豆瓣酱 一勺
• 辣椒油（或是自己用辣椒面做的） 适量
• 葱，姜，大蒜 适量
• 花椒
• 芝麻
• 鸡精
• 食用醋
• 五香粉
• 醋
• 白砂糖
• 酱油
• 红薯粉
• 配菜 自己随意搭配

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

调料准备好，大蒜切末； 红薯粉泡好，锅中烧开水，加入泡好的红薯粉

步骤 2

锅中热油，导入花椒炸香后捞出；碗里、放入豆瓣酱、葱姜蒜末、盐、鸡精、一点五香粉、芝麻、白糖，倒入锅里，用热油炒出香味。

步骤 3

继续在碗里加入辣椒油搅拌均匀

步骤 4

加入生抽、醋； 红薯粉和喜欢的蔬菜煮好后捞出，放入碗中，加入汤，以及喜欢的配菜（榨菜、葱花、花生、芫荽），搅拌均匀。太好吃啦

菜谱创建时间：2020-02-27 13:08:07