黄焖鸡

作者： 永远在减肥路上的吃货

用料

• 鸡腿 5只
• 香菇 10朵
• 青椒 2个
• 香葱 2根
• 生姜 1块
• 小米辣 5个
• 料酒 1勺
• 八角桂皮 2块
• 香叶 1片
• 老抽 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 大蒜 10瓣
• 糖 少许

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净戳水

步骤 2

冲洗干净后鸡腿切块，一般一个鸡腿切成3块

步骤 3

香菇切块

步骤 4

锅中烧油，油热后加入蒜瓣煸炒出香味

步骤 5

加入鸡腿煸炒后，加入老抽上色

步骤 6

加入香菇煸炒

步骤 7

放入小米辣，葱姜料酒煸炒

步骤 8

加入开水煮开后调小火焖煮入味

步骤 9

加入蚝油后，放入青椒

步骤 10

煮开后尝一下味道，淡一点的话适当加一点点盐，然后加糖收汤

步骤 11

收汤后装盘出锅

菜谱创建时间：2020-02-27 13:06:57