小煎鸡

作者： Cecilia_blue

用料

• 鸡 半只
• 小米辣 小尖椒 个
• 油 克
• 郫县豆瓣 勺
• 仔姜 片
• 蒜头 瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 小葱头
• 泡红椒

小煎鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切一厘米左右的块，买肉鸡，不要土鸡，先用盐把鸡腌好，否则炒后不容易进味

步骤 2

油烧热后，倒入切好的鸡块，翻炒至锅里水分干掉，只剩油

步骤 3

倒入蒜头泡红椒炒香，然后加入豆瓣炒香，然后加入小米辣炒，加入生抽老抽

步骤 4

最后加入小尖椒 蒜头 姜丝 然后加入盐 糖

小煎鸡的小贴士

盐的多少自己可以先尝一下再加

菜谱创建时间：2020-02-27 12:56:32