五花肉炒粉丝

作者： wssyw

用料

• 五花肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 新鲜香菇 4颗
• 菠菜 半斤
• 大蒜叶 1根
• 红薯粉丝 180克
• 小红辣椒 1个
• 生抽，老抽，耗油，糖，胡椒粉

五花肉炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝先泡软，再放入热水煮2分钟左右，取出，放在凉水里冲凉，放在一旁沥干。

步骤 2

菠菜洗净备用

步骤 3

胡萝卜，香菇切丝，大蒜叶切段，小辣椒切碎，放一旁备用。

步骤 4

五花肉煮熟，放凉切片，下油锅煸炒（锅里放一点点油就可以），炒出五花肉里的油。

步骤 5

五花肉盛起，下大蒜叶，辣椒爆香。

步骤 6

倒入胡萝卜，香菇丝，五花肉一起煸熟，倒入耗油。

步骤 7

倒入粉丝，这里建议改用筷子翻炒，否则粉丝容易断。加入生抽，老抽，胡椒，和一点点糖提鲜。最后倒入菠菜翻炒。

步骤 8

完成！香喷喷的五花肉炒粉丝来啦！

菜谱创建时间：2020-02-27 12:44:59