自制甜蜜蜜的红豆沙

作者： 刘-小妞呀

熬了甜蜜蜜的红豆沙，外面买的豆沙颜色很深，且太甜了，自己熬的就可以很好的控制糖分，300g红豆可以熬出来快两斤的红豆沙。

用料

• 红豆 300克
• 冰糖 100克
• 玉米油 40克

自制甜蜜蜜的红豆沙的做法步骤

步骤 1

将红豆洗干净泡在水里过夜备用，我用的高压锅煮饭键把红豆煮熟，比蒸米饭时候的水量多一点点。

步骤 2

把煮熟的红豆倒入破壁机，加适量清水（只要破壁机可以搅动即可）

步骤 3

打好是这样的

步骤 4

倒入不粘锅里，加入冰糖小火不停的翻炒，等冰糖化掉后加入40g玉米油继续翻炒，抹面包的话就炒到有纹路就可以了，如果是做糕点就需要炒到不粘锅铲成一团为止。

步骤 5

炒好后晾凉装起来放冰箱保存

步骤 6

用来抹面包

步骤 7

抹了个花花豆沙面包

菜谱创建时间：2020-02-27 11:19:11