寿司卷（自制）

作者： 麗格格

超市买寿司帘和紫菜，寿司里面的配料可以自行调整，可以放些肉类。

用料

• 海苔 3片
• 米饭 3碗
• 寿司醋 6勺
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根

寿司卷（自制）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散小火煎成蛋皮；胡萝卜和火腿肠切条后放油小火煎5分钟。米饭（最好用东北大米）盛出来后加入寿司醋，搅拌均匀后平铺在寿司帘上，再依次放入蛋皮、胡萝卜、火腿肠。

步骤 2

沿着一边借用寿司帘的力量慢慢卷起寿司，最后全部卷起后用力按一会儿。

步骤 3

成功！

寿司卷（自制）的小贴士

如果没买现成的寿司醋，可以手动调汁。 寿司醋的作用是可以让米饭更有黏性。 寿司醋做法：盐1勺+白糖3勺+白醋5勺，完全溶解后即可使用。

菜谱创建时间：2020-02-27 11:10:13