用的全麦厚吐司,一片厚吐司中间切开。(图示吐司不够厚,不好意思库存告急🤪)
厚吐司中间切开但是不切断(为了浸蛋液好翻面)。加入甜咸口材料,可加入的材料和搭配在后面的步骤里,欲知详情请看下方分解。
蛋液和牛奶比=2:1,打散混合,加入一撮海盐。把夾心吐司扔进去浸泡,两面各10分钟。把所有蛋奶混合液吸干。
平底锅挖入一点椰子油,直接把浸泡好的夹心吐司倒扣在锅里,两面煎至焦色即可。
搭配1:咸口:一片芝士,两片火腿夹入切口中,轻按。甜口:草莓果酱涂抹于切口内,再夹一层小布理切片,轻按。(⚠️夹馅儿不要太厚,不能太贪心)
搭配2:甜咸配口:果酱,奶酪,一片火腿。咸口:肉松,芝士片,一片火腿。搭配红豆沙!(⚠️夹馅儿不要太厚,不能太贪心)
搭配3:甜咸口:小布理奶酪,蜜豆,肉松。甜咸口:小布理,腊肠切片(提前先煎一下),腌番茄。按顺序夹,轻压合实。
搭配4: 咸口:三分之一的大片寿司海苔撕碎,小布理奶酪,肉松。甜咸口:花生酱,香蕉片粘海盐(一定要粘海盐)。轻压合实。
搭配5:咸口:小香葱切碎加入味噌腌一晚上(大葱最好不要,因为辛辣,有的人大概会极度不适),一层味噌香葱,一层芝士,一层火腿(吃完记得刷牙or口香糖)。甜口:脱水酸奶加kiri的奶酪小方,调整奶酪酸奶酱的稠度,摸入切口,加入切片草莓or香蕉。
搭配6:夏日冰心爆浆酸甜口:迎合夏天出的口味,先泡蛋煎吐司,再从中间半切开。30g脱水酸奶➕10g醪糟米(纯米)混合涂抹,一片橙子去皮后四分块,全部夹入。甜咸口:小布里奶酪➕煎脆培根➕切片去皮四分块的橙子,泡蛋煎吐。
搭配7: 【咸香蕉夹心椰子油蛋奶法棍】新吃法口味,请查收!每片厚切法棍中间再切一刀,不切断,夹入撒了一丢海盐的咸香蕉片,蛋奶液配比看食谱,用椰子油煎,因为香!最后摆盘配希腊酸奶+爱乐甜0卡糖+纯黑芝麻粉调的黑芝麻奶酪酱,撒了点蓝莓&熟杏仁片装饰!超好吃!黑芝麻奶酪酱非常的香!一口一咸甜!
搭配8:待更新。