蜜汁叉烧脆骨

作者： LinaYanLiu

叉烧从来都是广东人必爱一道菜式，脆口的脆骨，配上浓浓蜜汁，人间美味。

用料

• 黑猪胸脆骨 500克
• 红腐乳 1块
• 蜂蜜 1勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 柱候酱 1勺
• 姜片 5片
• 蒜 5瓣
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 葱条 1根

蜜汁叉烧脆骨的做法步骤

步骤 1

脆骨洗干净，沥干水，加入葱段，姜片，蒜片。（叉烧可选择五花肉）

步骤 2

加入红腐乳，料酒，蚝油，叉烧酱，柱候酱，生抽，糖，盐，少许蜂蜜腌制。 至少2小时以上，6小时最好。

步骤 3

准备烤盘，弄一层锡纸，进烤箱前刷一层叉烧酱，刷一层蜂蜜，烤箱提前预热， 200℃，10-15分钟，拿出来刷叉烧酱和蜂蜜再翻反面刷一层叉烧酱和蜂蜜，再拿进去烤10-15分钟，出炉。

步骤 4

每个人的烤箱火候不一，自行观察定具体分钟以免烤焦了。

步骤 5

哇，呢果蜜汁，真系见到我流晒口水哦，正到爆啊！

菜谱创建时间：2020-02-26 22:23:20