材料集合
将鸡蛋打入盆中
倒入牛奶,鸡蛋与牛奶充分搅拌均匀
将一包森永松饼粉倒入已搅拌均匀的鸡蛋与牛奶中
轻轻的大致搅拌即可。
用中火加热平底锅,加热后把锅底放在湿抹布上放稍加冷却大概5秒左右,转小火,在一定高度(大约30cm)位置将面糊均匀的倒入锅里
小火慢煎约3分钟,直到表面有若干小气泡出现时
用锅铲沿着面糊边缘快速翻面,继续小火烘煎2分钟左右,松软的煎饼就完成啦
每煎一个新的松饼前都要把锅放在湿抹布上凉几秒钟,避免锅底太热哦。
最后加上喜欢的水果和蜂蜜,简单又好看的松饼就完成了✅
松软秘诀: 1.先不要加入松饼粉搅拌; 2.加入松饼粉后不用充分搅拌面糊; 3.在被搅拌的面糊中可剩余一些颗粒,这些颗粒可以使松饼更松软; 4.不可在中央出现过多小气泡后翻面,有若干小 气泡即可翻面。