排骨藕汤

作者： 半木厝

作为一个无汤不欢的少女，实习期间最快乐的事就是下班后喝上一碗热腾腾的汤～因为厨房条件有限，加上自己不喜欢放调料，所以做法非常简单。 炊具：美苏学生锅 份量：1人份

用料

• 猪前排 1小根（150g左右）
• 莲藕 1节（300g左右）
• 姜片 若干
• 食盐 若干

排骨藕汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，莲藕去皮切块，姜切片。

步骤 2

用热水焯一下排骨，去除血水和浮沫。

步骤 3

将莲藕、姜片和焯好的排骨放入锅中，加水（没过食材即可）。

步骤 4

大火煮开后转为中小火，煮1-1.5小时。

步骤 5

加入食盐，搅拌均匀。

排骨藕汤的小贴士

因为没有放其他调料，建议少放一点食盐，这样汤里会有莲藕清甜的味道。

菜谱创建时间：2020-02-26 21:17:19