小酒馆儿的大根烧

作者： 深夜食堂里的小林薰

很好的下酒菜，简单易学

用料

• 萝卜 1根
• 美极鲜 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 香葱 适量

小酒馆儿的大根烧的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮

步骤 2

切成3厘米左右的段

步骤 3

放水没过萝卜

步骤 4

放两勺美极鲜

步骤 5

放适量黄酒，一点点糖，萝卜中火煮半个小时，喜欢吃软一些的可以煮50分钟也可以。

步骤 6

锅内放油，油热放萝卜，注意这时候锅会沸腾，别溅到油烫伤，放入萝卜后放适量美极鲜，将萝卜打上花刀煎至两面上色撒上香葱就可以吃了。

小酒馆儿的大根烧的小贴士

个人感觉煮萝卜的时候多放一些生抽味道更入味，大家也可以按自己口味来定。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:47:15