牛肉汤面

作者： 关山雨

特殊时期自己在家带娃，午饭就将就一个快！

用料

• 牛肉 250克
• 姜片 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 生抽 1勺
• 龙须面 1人份

牛肉汤面的做法步骤

步骤 1

早上将牛肉冷水下锅，放姜片，葱段，大火煮开撇沫，小火焖煮两个半小时。

步骤 2

葱，香菜切碎放入碗中，加入盐、少量生抽，拌匀。

步骤 3

牛肉汤煮面，用最细的龙须面好吃～面煮好后，先把汤倒入碗中，用汤的热度烫熟葱和香菜。

步骤 4

煮好的牛肉切块码在面上，滴上辣椒油～开吃

牛肉汤面的小贴士

盐的味道自己根据口味调整，喜欢醋的也可以放醋～其实就是牛肉汤版的阳春面哈哈 如果没有肉汤，用清水也可以，葱花和香菜用生抽和醋淹一下，面出锅后淋上香油就可以啦～

菜谱创建时间：2020-02-26 18:50:27