面包糠炸虾仁

作者： 心鲜烘焙

只简单说一下过程，没有称重量哈

用料

• 面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 虾 适量

面包糠炸虾仁的做法步骤

步骤 1

腌制虾仁，按照自己喜欢的味道腌制，我是放的葱，料酒，姜蒜，耗油，酱油，盐，柠檬汁，腌制时间不易过长，虾仁要新鲜，可以冰箱冷藏腌制20分钟左右

步骤 2

用水加面粉做糊糊，可以加一点点盐或者胡椒粉，我没有加

步骤 3

拿腌制好的虾仁在面糊里打一个滚

步骤 4

裹好面糊的虾仁沾面包糠

步骤 5

插播一条怎么沾面包糠的

步骤 6

中小火，锅里油温不用太高倒入裹好的虾仁，一次不能倒太多，准备好漏勺，开始不要动它，炸几十秒再轻轻碰一下免得粘锅，一面金黄再翻面，全程小心不要让油烫着自己炸2分钟左右就可以了

步骤 7

完美，皮是脆，虾仁嫩嫩的

步骤 8

多放一张图😄

菜谱创建时间：2020-02-26 18:38:03