最爱吃的韭菜盒子🥙

作者： 猫咪_cj

一家人👨‍👩‍👧‍👧都爱吃带馅的，韭菜盒子开吃

用料

• 韭菜 1把
• 虾皮 1把
• 鸡蛋 2个
• 开水 适量
• 面粉 适量
• 盐 少许
• 凉水 适量
• 包菜 半个
• 粉丝 1小把
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺

最爱吃的韭菜盒子🥙的做法步骤

步骤 1

先揉面，面粉适量 ，这个看做多少了，自行掌握😄，一半开水，一半凉水，分开拿筷子搅拌成疙瘩状，然后揉在一起，做菜盒子，面不要太硬，多揉几次全部揉好后，保鲜膜包住，放一旁醒着，我的用了40几分钟，中途再揉下

步骤 2

韭菜洗净切碎，包菜切碎撒盐揉出水分，再拿笼布包起来把多余的水拧出去，不喜欢的也可以不放包菜

步骤 3

粉丝开水泡透明切碎，鸡蛋加盐炒碎放进去

步骤 4

先加香油，我用的这个调凉菜也很好吃，再加2勺生抽 1勺蚝油，最后加盐，鸡蛋包菜都有盐，不要放多了

步骤 5

这会面也好了，切成等份大小的剂子，擀成圆形的皮，我擀的比饺子皮稍厚一点

步骤 6

包馅，皮比较大，我直接在案板上放馅，然后封口的，喜欢吃小的，根据自己习惯弄

步骤 7

锅底倒油不要太多，油红放入菜盒子，表面在刷油，盖住锅盖，小火，一分钟，翻下，表面金黄，按压菜盒子面会反弹起来，就熟了

步骤 8

这样的

步骤 9

全部完成，做了10个

步骤 10

很好吃了，一会就吃了一大半

最爱吃的韭菜盒子🥙的小贴士

喜欢的可以留下你的脚印，不是专业的，有想法的可以多交流😄

菜谱创建时间：2020-02-26 18:10:20