香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃

作者： 莫哂之

首先谢谢大家喜欢这个菜谱！！😘😘 大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃 这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！ 为什么要煮呢？🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！ 为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~ 做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏

用料

• 土豆 2个
• 火腿肠 3根
• 生抽 1勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 孜然粒 1勺
• 糖 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许

香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃的做法步骤

步骤 1

火腿肠切成片，土豆削皮切成小块，清洗干净

步骤 2

土豆冷水下锅煮五分钟，捞出控水

步骤 3

起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄

步骤 4

下入火腿肠继续煎一会

步骤 5

加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀

步骤 6

出锅撒葱花

步骤 7

香辣过瘾

步骤 8

比路边摊还好吃

香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃的小贴士

土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃，口味根据自己调整

菜谱创建时间：2020-02-26 17:28:20