准备材料
南瓜切片后蒸7-8分钟,切薄片易蒸软。嫩南瓜也易蒸软。
将煮软的南瓜加入糯米粉和白砂糖搅拌并揉均匀,做成圆饼状后滚一层面包糠。
油调至中温,炸大约3-5分钟,至两面变色并浮起,捞出沥油。
金黄的南瓜糯米饼出炉了!