【自制藕粉】附冲藕粉方式

作者： YingStudio

我跟妈妈都特别爱喝藕粉～但不太喜欢市场上有些买的本身很甜的藕粉。然后就想要自己尝试一下～感兴趣的小伙伴也可以自己试试哦成功率很高！but惊呆没有想到那么多藕才出一点点粉😂

用料

• 藕 随意
• 水 随意

【自制藕粉】附冲藕粉方式的做法步骤

步骤 1

多少藕都能做没有比例什么的 给它切成小块我用了大概一斤藕…出粉率很少

步骤 2

我用的是均质机打～也可以用搅拌机【打的时候要放一点水哦！】

步骤 3

打

步骤 4

给它打成浆状

步骤 5

过滤（过滤后的渣我又重复的放水打了一遍 再过滤）

步骤 6

攥干

步骤 7

静制直到上面水变清澈

步骤 8

把清水和浑浊的水都倒掉

步骤 9

神奇的清水

步骤 10

最后盆底有淀粉一样的沉淀放到暖气或者通风处晾干

步骤 11

晾干后会得到这种藕粉颗粒～纯天然无添加剂😊

步骤 12

然后要说一下的是冲藕粉的方法。一定要先用一点点！温水把藕粉化成水状。然后快速倒入开水不停搅拌～最后藕粉就完全成功了！

【自制藕粉】附冲藕粉方式的小贴士

2-6步可直接用破壁机代替很快很方便

菜谱创建时间：2020-02-26 16:58:03