红糖发糕

作者： y～～～y

新冠疫情，呆家里无聊，又开始研究美食了。

用料

• 红糖 80克
• 酵母 5克
• 面粉 250克
• 热开水 250克

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

5克干酵母

步骤 2

80克红糖

步骤 3

250克面粉

步骤 4

250克热开水

步骤 5

红糖加入开水里，用筷子搅拌至无颗粒。

步骤 6

加入干酵母

步骤 7

加入面粉搅拌。

步骤 8

搅拌至无颗粒，粘稠状即可，盖上保鲜膜，发酵1个小时。

步骤 9

磨具内刷油，倒入发酵好大面糊，颠两下，摆上坚果，上锅蒸30分钟，闷5分钟。

步骤 10

出锅咯！

步骤 11

我是分成两个容器蒸，一个会蒸不熟～

步骤 12

用刀子切好，可以食用啦！

步骤 13

汤匙宽度5cm，杯子高度9cm

红糖发糕的小贴士

最后一张图，🈶️汤匙和杯子的大小。 红糖溶化要用热开水哟， 干酵母也要热开水， 后续才好发酵！

菜谱创建时间：2020-02-26 16:55:39